24 heures à Cuzco: que voir

La Plaza de Armas ouvre la journée : entourée de la Cathédrale et de l'Église de la Compañía de Jesús, toutes deux construites sur les restes de bâtiments incas, elle reste le cœur cérémonial de la ville depuis les jours de l'empire.

À quelques pas se trouve le Qorikancha, l'ancien Temple du Soleil inca, autrefois recouvert de feuilles d'or, sur lequel les Espagnols ont construit le Couvent de Santo Domingo, laissant les murs incas originaux visibles à la base du bâtiment colonial.

En grimpant à travers les rues, vous atteignez San Blas, le quartier des artisans, avec ses rues pavées étroites et ses boutiques de céramique et de textiles qui animent le barrio depuis des générations.

Pour le déjeuner, les restaurants autour de la Plaza de Armas ou San Blas offrent les plats de la cuisine andine, de la quinoa au cuy.

L'après-midi, Sacsayhuamán, la forteresse inca construite avec des blocs de pierre emboîtés sans mortier, certains pesant plus de cent tonnes, domine la ville entière d'en haut.

Le Marché San Pedro, le marché couvert où se vendent les fruits, les jus frais et les produits artisanaux, restaure plutôt une atmosphère plus locale que le centre touristique.

À la tombée de la nuit, en revenant à la Plaza de Armas, les restaurants face à la place se confirment comme le choix le plus simple pour le dîner, la cathédrale illuminée en arrière-plan.

La Plaza de Armas, le Qorikancha et San Blas suffisent à montrer la double identité inca et coloniale de Cuzco, tandis que le choix de l'après-midi entre Sacsayhuamán et le Mercado San Pedro l'flanque avec l'aspect monumental ou celui quotidien.

La Vallée Sacrée et, naturellement, Machu Picchu restent des chapitres pour le reste du voyage. Voir les murs incas de Sacsayhuamán s'emboîter parfaitement sans mortier reste l'image que vous emportez de Cuzco.