Une journée à Toronto: itinéraire et incontournables

La CN Tower, s'élevant à 553 mètres de haut, reste la plus haute structure autoportante de l'hémisphère occidental: la plateforme d'observation au sol vitreux, suspendue dans le vide, offre une vue qui atteint les chutes du Niagara par beau temps.

À la base de la tour se trouve Harbourfront, le front de lac rénové avec quais, galeries et ferries vers les Toronto Islands, petites îles dans le lac Ontario avec plages et vues sur les horizons.

En se déplaçant vers le centre, vous atteignez le St. Lawrence Market, le marché couvert à plusieurs reprises récompensé comme l'un des meilleurs au monde, avec des étals de produits locaux et le célèbre sandwich au bacon peameal.

Pour déjeuner, le marché lui-même reste le choix le plus naturel, parmi ses étals de street food et produits frais.

Le Royal Ontario Museum est reconnaissable par sa façade facettée en verre et métal greffée sur le bâtiment historique, avec des collections allant des dinosaures à l'art asiatique.

À quelques pâtés de maisons, Kensington Market est le quartier bohémien avec maisons colorées, boutiques vintage et l'une des concentrations les plus denses de cuisines internationales de la ville, à côté de Chinatown voisin.

En fin de journée, le Distillery District — une ancienne distillerie victorienne transformée en un dédale piétonnier de galeries, boutiques et restaurants — est le bon endroit pour s'arrêter pour dîner.

CN Tower, Harbourfront et St. Lawrence Market expliquent bien clairement la relation de Toronto avec le lac Ontario, avec le choix de l'après-midi entre le Royal Ontario Museum et Kensington Market ajoutant le côté culturel ou plus informel.

Le quartier universitaire autour de l'Université de Toronto et un voyage aux chutes du Niagara, à une heure et demie en voiture, restent des chapitres pour un deuxième voyage. Voir la CN Tower se lever parmi les gratte-ciel en marchant le long du lac capture Toronto en un seul coup d'œil.