Santiago du Chili: que voir en 1 jour
Santiago s'étend dans une vallée fermée par la chaîne des Andes, visible enneigée de grande partie de la ville par beau temps, un rappel constant d'être aux pieds de la plus longue chaîne de montagnes du monde.
Capitale du Chili ayant grandi rapidement ces dernières décennies, elle fusionne un centre colonial espagnol avec des gratte-ciel contemporains, avec des quartiers bohémiens qui préservent l'esprit artistique de la ville.
La Plaza de Armas ouvre la journée : la place fondée en même temps que la ville en 1541, entourée de la Cathédrale Métropolitaine et des bâtiments de l'Hôtel de Ville et des Postes, reste le cœur symbolique de Santiago.
À quelques pas se trouve le Palais de la Moneda, siège du gouvernement chilien, avec son changement de garde et la place devant dédiée à la Constitution.
En continuant vers le centre, vous atteignez le Marché Central, le marché couvert en fer forgé du dix-neuvième siècle où vous pouvez déguster des fruits de mer frais du Pacifique dans l'un des restaurants entre les éventaires.
Pour le déjeuner, l'un des restaurants du marché reste le choix le plus cohérent avec la tradition gastronomique de la côte chilienne.
Un funiculaire monte à la Colline de San Cristóbal, la colline couronnée par une statue de la Vierge Marie de plus de vingt-deux mètres de haut, d'où vous observez toute la ville avec les Andes en arrière-plan.
Bellavista, le quartier bohème de la ville, possède des maisons colorées et La Chascona, l'une des résidences du poète Pablo Neruda, aujourd'hui un musée dédié à son œuvre.
À la tombée de la nuit, en revenant vers Bellavista, les restaurants du quartier sont le choix le plus naturel pour le dîner, parmi les murales et la musique en direct.
La Plaza de Armas, le Palais de la Moneda et le Marché Central réussissent à restituer l'âme historique de Santiago, tandis que le choix de l'après-midi entre le Cerro San Cristóbal et Bellavista ajoute l'aspect panoramique ou artistique.
Le quartier de Lastarria et une excursion à la Vallée de la Lune, parmi les vignobles de la périphérie, restent des chapitres pour un deuxième voyage. Voir les pics enneigés des Andes fermer l'horizon derrière les gratte-ciel de Santiago est l'image la plus directe de la ville.
Visites guidées et expériences à Santiago
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