Santiago de los Caballeros: le cœur du tabac dominicain

Deuxième plus grande ville de la République dominicaine, Santiago de los Caballeros reste le centre de la production de cigares du pays et de la musique merengue traditionnelle.

Les taxis et les taxis motos restent le moyen le plus courant pour se déplacer.

Le Monument aux Restaurateurs, s'élevant à plus de soixante mètres, célèbre la guerre d'indépendance dominicaine de l'Espagne en 1863 avec des fresques murales internes.

Tout près, la Cathédrale de Santiago Apóstol, avec sa façade néoclassique, abrite le mausolée du général Gregorio Luperón, héros national.

En poursuivant, vous visitez les manufactures de cigares du centre-ville, où les artisans roulent encore à la main les feuilles de tabac, cultivées dans la Valle de Cibao voisine.

En fin d'après-midi, le quartier Los Jardines anime les locaux de merengue et bachata, genres musicaux nés dans cette région dominicaine.

La Vallée du Cibao, qui entoure Santiago de los Caballeros, produit certains des tabacs les plus fins du monde, exportés pour la fabrication de cigares haut de gamme mondialement.

Le Monument aux Restaurateurs, initialement construit pour célébrer le dictateur Rafael Trujillo, a été réédié après sa chute aux héros de la Guerre de Restauration dominicaine de 1863, avec un changement de nom mais une structure architecturale inchangée.