Que voir à Jaipur en 1 jour

Jaipur doit son surnom de Ville Rose à un édit de 1876, quand tout le centre-ville ancien a été peint en rose terracotta pour accueillir le prince de Galles, une couleur que la ville a conservée depuis par la loi.

Capitale du Rajasthan et vertex du soi-disant Triangle d'Or avec Delhi et Agra, elle contient des palais royaux, un observatoire astronomique monumental et une forteresse au sommet d'une colline à la périphérie de la ville.

Le Hawa Mahal, le Palais des Vents, ouvre l'itinéraire : la façade rose en nid d'abeille avec neuf cent cinquante-trois petites fenêtres, construite pour que les femmes de la cour puissent observer la vie de rue sans être vues, reste l'image la plus photographiée de la ville.

À quelques pas se trouve le City Palace, encore partiellement la résidence de la famille royale, avec ses cours ornées de fresques et ses collections d'armes et de vêtements d'époque ouvertes aux visiteurs.

À côté se dresse le Jantar Mantar, l'observatoire astronomique construit au dix-huitième siècle, patrimoine UNESCO, avec des instruments en pierre et marbre incluant le plus grand cadran solaire en pierre du monde.

Pour le déjeuner, les restaurants autour du City Palace ou du Johari Bazaar offrent les plats de la cuisine du Rajasthan, du dal baati churma au laal maas.

À partir de là, la journée se divise en deux directions possibles. L'une atteint le Fort d'Amber, sur la colline juste en dehors de la ville, accessible en jeep ou à dos d'éléphant le long de la montée finale, avec ses salles de miroir et ses cours surplombant un lac artificiel.

L'autre monte les bazars de la vieille ville, entre le Johari Bazaar des joailliers et le Bapu Bazaar des textiles, où vous pouvez marchander des tissus imprimés par bloc et des pierres semi-précieuses.

À la tombée de la nuit, en revenant vers le centre, les restaurants surplombant le Hawa Mahal deviennent le point de référence pour le dîner, la façade rose illuminée au coucher du soleil.

Le Hawa Mahal, le City Palace et le Jantar Mantar suffisent à montrer l'âme royale de Jaipur, tandis que le choix de l'après-midi entre le Fort d'Amber et les bazars de la vieille ville le flanchent avec l'aspect monumental ou commercial.

Le Fort de Nahargarh, avec sa vue sur la ville au coucher du soleil, et une halte à Agra pour le Taj Mahal restent des chapitres pour un deuxième voyage. Voir la façade rose du Hawa Mahal s'illuminer au coucher du soleil reste l'image que vous emportez de Jaipur.