Une journée à Munich: itinéraire et incontournables
Munich réunit un centre historique reconstruit en style traditionnel après la guerre et la célébrité de ses birreries, dans une ville qui reste plus à l'échelle humaine que ses près d'un million et demi d'habitants ne le suggèrent.
Entre les places gothiques, les jardins royaux et les temples de la bière bavaroise, une journée suffit pour avoir une idée de la capitale de la Bavière.
La Marienplatz est facilement accessible le matin : la place centrale est dominée par le Neues Rathaus, l'hôtel de ville néo-gothique dont le carillon, le Glockenspiel, anime deux fois par jour ses statues mécaniques devant des foules de spectateurs.
Tout près se dresse la Frauenkirche, la cathédrale avec ses deux tours à coupole devenues le symbole de la ville, visibles de grande partie du centre historique.
En vous dirigeant vers le Viktualienmarkt, le marché alimentaire actif depuis le XIXe siècle, vous trouvez aussi un Biergarten parmi les plus fréquentés du centre, un bon endroit pour une pause déjeuner parmi les étals de produits locaux.
Pour le déjeuner, les plats bavarois comme le Schweinshaxe ou les saucisses blanches sont facilement trouvés dans les restaurants autour du marché.
La Hofbräuhaus est la plus célèbre brasserie de la ville, active depuis le XVIe siècle et devenue tellement une tasse obligatoire pour les visiteurs de Munich.
Dans le Englischer Garten, l'un des plus grands parcs urbains du monde, sur le ruisseau Eisbach un groupe de surfeurs chevauche depuis des décennies une vague artificielle au cœur de la ville.
Les Biergarten autour de Marienplatz restent le rendez-vous du soir de la ville, avec des bocks de bière et des plats bavarois.
La Marienplatz, la Frauenkirche et le Viktualienmarkt rendent l'âme historique de Munich évidente, tandis que le choix de l'après-midi entre la Hofbräuhaus et le Jardin Anglais en ajoute le versant convivial ou naturel.
Le Palais de Nymphenburg, résidence d'été des souverains bavarois, et une visite au château de Neuschwanstein, à un couple d'heures hors de la ville, restent des chapitres pour une seconde venue. Voir les surfeurs chevaucher l'onde artificielle de l'Eisbach au cœur de la ville demeure l'image la plus surprenante de Munich.
Visites guidées et expériences à Munich
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