Une journée à Babimost, en Pologne

Dans la voïvodie de Lubusz, Babimost est un petit centre connu surtout pour l'aéroport qui sert Zielona Gora, capitale de la région vinicole la plus importante de Pologne.

Le territoire environnant, plat et traversé par des cours d'eau mineurs, préserve un caractère rural typique de la Pologne occidentale.

Le petit centre de Babimost abrite son église paroissiale et les bâtiments traditionnels qui témoignent encore de l'histoire de ce coin de Lubusz.

En se dirigeant vers Zielona Gora, vous traverserez les premiers vignobles de la région, l'unique zone de Pologne avec une tradition vinicole continue remontant au Moyen Âge.

À quelques kilomètres, les bois et les lacs de la région offrent des itinéraires cyclables plats, très fréquentés les week-ends par les habitants de la région.

En fin d'après-midi, les caves locales proposent des dégustations de vins blancs polonais, produits selon les traditions reprises après le déclin sous la période communiste.

Babimost est avant tout une porte d'accès, mais elle introduit bien à l'une des surprises moins connues de la Pologne occidentale, sa tradition vinicole.

Qui s'arrête même brièvement découvre un territoire agricole capable de productions énologiques surprenantes pour la latitude.