Sarajevo: que voir en 1 jour

Sarajevo marque sur le pavé de son centre un point précis où l'architecture ottomane cède à celle austro-hongroise, la Rencontre des Cultures de Sarajevo, synthèse visuelle d'une ville grandie au carrefour de l'Orient et de l'Occident.

Capitale de la Bosnie-Herzégovine entourée de collines vertes, elle porte encore les cicatrices du siège des années 1990 aux côtés de mosquées, églises et synagogues qui coexistent depuis des siècles dans le même quartier.

Le Baščaršija ouvre la journée : l'ancien bazar ottoman, cœur de la vieille ville, s'anime autour de la fontaine Sebilj, point de rencontre symbolique d'où partent les rues couvertes bordées d'ateliers de cuivre et d'artisanats locaux.

À quelques pas se trouve la Mosquée Gazi Husrev-beg, la mosquée historique la plus importante des Balkans, dont le minaret s'élève à côté du marché couvert de la ville.

En poursuivant, vous atteindrez le Pont Latin, où en 1914 l'assassinat de l'Archiduc François-Ferdinand a déclenché la Première Guerre mondiale, maintenant marqué par une plaque commémorative sur la rive de la Miljacka.

Pour le déjeuner, l'un des restaurants du Baščaršija propose les ćevapi, des rouleaux de viande grillée servis dans le pain somun, un plat symbolique de la cuisine bosniaque.

Le Tunnel Museum reconstruit le tunnel creusé sous l'aéroport pendant le siège, utilisé pour relier la ville assiégée au reste du pays.

Par téléphérique, vous montez au Trebević, la montagne au-dessus de la ville qui a accueilli la piste de bobsleigh des Jeux olympiques d'hiver de 1984, aujourd'hui couverte de graffitis et rouverte aux visiteurs.

En soirée, en revenant au Baščaršija, les restaurants du quartier deviennent le point de référence pour le dîner, avec les minarets illuminés contre les collines environnantes.

Le Baščaršija, la Mosquée Gazi Husrev-beg et le Pont Latin composent déjà la stratification historique de Sarajevo, tandis qu'un choix en fin d'après-midi entre le Musée du Tunnel et le Trebević ajoute soit une dimension récente, soit olympique.

La Cathédrale du Sacré-Cœur et une excursion aux sources de la Bosna à Vrelo Bosne demeurent des chapitres pour un second voyage. Voir les minarets du Baščaršija surgir parmi les collines vertes de Sarajevo est l'image la plus directe de la ville.