Que voir à Montevideo en 1 jour

Ciudad Vieja mérite les premières heures de la journée : le centre historique colonial, construit sur une péninsule entre le port et le Río de la Plata, préserve des immeubles des septième et dix-huitième siècles le long de rues étroites qui convergent vers Plaza Independencia.

Sur la place se dresse le Palacio Salvo, pendant des années le plus haut bâtiment d'Amérique du Sud, dont l'architecture éclectique reste le symbole architectural de la ville.

En vous dirigeant vers le port, vous atteignez le Mercado del Puerto, le marché couvert en fer forgé du dix-neuvième siècle où des dizaines de grilles grillent la viande en face des clients, le cœur de la tradition gastronomique uruguayenne.

Pour le déjeuner, l'un des comptoirs de grill au Mercado del Puerto reste le choix le plus cohérent avec l'identité gastronomique de la ville.

L'après-midi, la Rambla est la promenade côtière où les Montevidéens se rassemblent pour boire du mate en regardant le Río de la Plata, si large qu'il semble une mer ouverte.

Le Stade Centenario, construit en 1930 pour accueillir la première Coupe du Monde de football de l'histoire, est aujourd'hui également le site d'un musée dédié au football uruguayen.

À la tombée de la nuit, en revenant à Ciudad Vieja, les restaurants autour de Plaza Independencia sont l'endroit idéal pour dîner, peut-être accompagnés d'un spectacle de tango en direct.

Ciudad Vieja, Palacio Salvo et Mercado del Puerto racontent déjà bien l'âme historique de Montevideo, tandis que le choix de l'après-midi entre la Rambla et Estadio Centenario ajoute l'aspect côtier ou celui du football.

Le quartier de Pocitos, avec sa plage urbaine, et un voyage à Colonia del Sacramento, tout près, restent des chapitres pour un deuxième voyage. Voir le Río de la Plata s'ouvrir comme une mer le long de la Rambla au coucher du soleil résume mieux qu'autre chose Montevideo.