Chios: mastic et villages médiévaux de la mer Égée

Le Château de Chios, une forteresse génoise et puis ottomane, domine le port principal de l'île avec des murs encore presque entièrement intacts.

À quelques minutes, le Monastère de Nea Moni, un site du patrimoine mondial de l'UNESCO du onzième siècle, accueille des mosaïques byzantines parmi les mieux conservées de toute la Grèce.

En poursuivant vers le sud, vous atteignez les villages du mastique, tels que Pyrgi et Mesta, construits dans un style fortifié avec des maisons décorées de motifs géométriques blancs et noirs.

En fin d'après-midi, les cafés du front de mer de la ville de Chios animent le littoral avec vue sur la côte turque à peine visible à l'horizon.

Le mastic de Chios, résine extraite d'arbres qui poussent naturellement que dans la partie méridionale de l'île, était tellement précieux à l'époque ottomane que sa soustraction était punie de mort, et il continue d'être utilisé aujourd'hui en parfumerie et pharmacie.

Le village de Pyrgi, connu comme le 'village peint', décore les façades de ses maisons avec des motifs géométriques gravés à la main selon une technique traditionnelle appelée 'xysta'.