Cayo Coco: flamants roses et plages infinies

Connecté au continent cubain par une route surélevée de près de trente kilomètres construite sur la mer, Cayo Coco accueille l'une des plus grandes colonies de flamants des Caraïbes.

Une voiture ou un taxi restent nécessaires pour se déplacer le long de l'île, entre les flamants et les plages sans fin.

La Playa Pilar, parmi les plages les plus photographiées de l'île, tire son nom du bateau de pêche d'Ernest Hemingway, l'auteur ayant fréquenté ces eaux pour la pêche hauturière.

Dans les lagunes intérieures, les excursions en bateau permettent d'observer des centaines de flamants roses des Caraïbes qui nichent de façon permanente dans la région.

En traversant la pedraplén, la chaussée surélevée construite en 1988 au-dessus de la mer pour relier l'île à la terre ferme, on observe les mangroves et les bancs de poissons visibles directement depuis l'asphalte, près de vingt-sept kilomètres suspendus au-dessus de l'eau.

Vers le soir, la longue plage blanche de l'île offre l'une des dernières baignades de la journée avant le coucher du soleil sur les Caraïbes, avec le sable encore chaud sous les pieds.

La construction de la chaussée a modifié la circulation naturelle de l'eau entre les lagunes, un effet secondaire que les autorités cubaines ont dû corriger les années suivantes en ouvrant de nouveaux canaux.

Les flamants roses doivent leur couleur à un régime à base de crevettes et d'algues riches en caroténoïdes, la même substance qui donne aux carottes leur couleur orange.