Bologne: que voir en 1 jour

La Piazza Maggiore se prête bien comme premier arrêt : le cœur de la ville est dominé par la Basilique de San Petronio, dont la façade de briques inachevée s'accompagne d'un intérieur parmi les plus grands d'Europe pour une église non cathédrale.

À côté se dresse Neptune, la fontaine du XVIe siècle devenue l'un des symboles de la ville, et le Palazzo d'Accursio, le siège historique du pouvoir municipal.

De là, en marchant le long de via Rizzoli sous les arcades, vous atteignez les Deux Tours, Asinelli et Garisenda, les survivantes les plus célèbres des dizaines de tours médiévales qui parsemaient autrefois la ville : la Torre degli Asinelli, escaladable avec près de cinq cents marches, offre une vue sur tout le centre historique.

Pour le déjeuner, le Quadrilatero, l'ancien marché alimentaire derrière la Piazza Maggiore, propose des ostéries et des boutiques où vous pouvez goûter les tortellini, la mortadelle et autres spécialités bolognaises.

L'Archiginnasio est le siège historique de l'Université de Bologne, la plus ancienne du monde occidental, avec son célèbre Théâtre Anatomique en bois de cèdre.

Ceux préférant marcher peuvent plutôt monter au Sanctuaire de la Madone de San Luca à travers le plus long portique du monde, près de quatre kilomètres de passage couvert grimpant la colline avec des vues s'ouvrant progressivement sur la ville.

La zone universitaire autour de via Zamboni, animée par les étudiants et les restaurants, est la plus pratique pour un dîner informel.

La Piazza Maggiore, les Deux Tours et le Quadrilatère réussissent à transmettre l'âme médiévale et gastronomique de Bologne, tandis que le choix de l'après-midi entre l'Archiginnasio et San Luca en ajoute le versant académique ou dévotionnel.

Le MAMbo, le musée d'art moderne de la ville, et une visite aux collines de Bologne restent des chapitres pour une seconde venue. Voir les portiques s'étendre à perte de vue le long des rues du centre résume Bologne en un seul regard.