Tainan: la plus ancienne ville de Taïwan

Première capitale de Taiwan sous domination néerlandaise et chinoise, Tainan préserve des temples séculaires et la plus ancienne forteresse coloniale de l'île.

Les scooters ou autobus de location restent le moyen le plus courant pour se déplacer.

Le Fort Zeelandia, construit par les Hollandais au dix-septième siècle comme base de la Compagnie des Indes Orientales, reste la plus ancienne structure coloniale de Taïwan.

À quelques minutes, le Temple de Confucius, le premier construit à Taïwan, a fonctionné pendant des siècles comme la principale académie impériale de l'île.

En poursuivant, vous visitez le Temple de Chihkan, ancien poste administratif hollandais transformé en sanctuaire après la reconquête chinoise du dix-septième siècle.

En fin d'après-midi, le Marché Nocturne de Huayuan, parmi les plus grands de Taïwan, offre les spécialités locales comme le tofu puant et la crème glacée au riz de Tainan.

Taïnan a été la capitale de Taiwan pendant plus de deux cents ans, d'abord sous le bref domaine néerlandais du dix-septième siècle, puis comme siège administratif chinois, un rôle perdu uniquement quand la capitale a été transférée à Taipei au dix-neuvième siècle.

Le Temple de Confucius de Taïnan, construit en 1665, reste aujourd'hui un lieu de pèlerinage pour les étudiants qui viennent prier pour le succès aux examens scolaires.