Shizuoka: thé vert à l'ombre du Fuji

Cultivant plus de thé vert que n'importe quelle autre région du Japon, Shizuoka offre aussi l'une des vues les plus célèbres du Mont Fuji du pays depuis son point de vantage.

Le centre, célèbre pour la culture du thé vert à l'ombre du Mont Fuji, se visite facilement à pied.

Le Château de Sunpu, ancienne résidence du shogun Tokugawa Ieyasu après sa retraite du pouvoir, préserve des tours reconstruites et de larges douves au cœur de la ville.

À quelques pas, le Musée du Thé de Shizuoka raconte l'histoire de la culture du thé vert, qui représente ici près de la moitié de la production nationale japonaise.

Par les jours les plus clairs, depuis les points panoramiques de la ville on observe distinctement le Mont Fuji, souvent couronné d'un chapeau de nuages même quand le ciel environnant est clair.

Vers le soir, le marché du poisson de Shizuoka, sur le port de Yaizu, offre du thon pêché quelques heures avant directement sur les étals.

Les plantations de thé qui recouvrent les collines autour de Shizuoka produisent à elles seules près de la moitié de tout le thé vert consommé au Japon, une prédominance que la région détient depuis des générations.

Le Mont Fuji, visible depuis Shizuoka dans des conditions idéales, reste souvent caché par des nuages qui se forment précisément autour de son sommet même les jours les plus clairs du reste de la région.