Qingdao: architecture allemande et bière en bord de mer

Concession allemande jusqu'en 1914, Qingdao conserve le long de sa baie des villas en briques rouges et des églises de style bavarois, ainsi que la recette de bière que les colonisateurs allemands ont apportée avec eux—désormais exportée mondialement sous le nom de la ville.

Le front de mer relie convenablement les principales étapes de la journée.

La Jetée de Zhan, une chaussée en pierre s'étendant sur près de quatre cent quarante mètres dans la baie, se termine par un pavillon à deux étages de style chinois devenu le symbole officiel de la ville.

La Cathédrale catholique Saint-Michel, avec ses deux flèches de style gothique, a été construite par des missionnaires allemands dans les années 1930 et reste aujourd'hui la plus grande église catholique du Shandong.

Le quartier de Badaguan, les 'huit portes', réunit plus de deux cents villas construites entre les années 1920 et 1930 dans des styles européens divers, chaque rue plantée d'un arbre différent qui lui donne son nom.

Le Musée de la Bière Tsingtao, logé dans le bâtiment original de la brasserie fondée en 1903 par des colons allemands, permet de déguster la bière encore chaude directement de la ligne de production historique.

Les flèches gothiques de Saint-Michel et les villas de Badaguan racontent une occupation coloniale qui a duré à peine vingt ans mais qui a laissé une marque architecturale encore centrale dans l'identité de la ville.

La bière Tsingtao, née du même héritage allemand, est peut-être la seule de ces héritages à avoir dépassé la Chine elle-même, désormais exportée dans le monde entier.